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如金菌原液做猪的发酵床怎么做?用量如何?

豆汁泡油条
2021/5/3 21:18:02
如金菌原液做猪的发酵床怎么做?用量如何?

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匿名 提交回答
其他回答(2个)

2个回答

  • 茂勋

    2021/5/10 0:51:19

    发馒头面酵母粉应比较加为好,少加酵母馒面久不发泡,成死面,蒸出的馒头不好吃

  • 志远英才

    2021/5/13 23:58:28

    大家好,今天我们说说包子面和好后做的慢会不会影响口感的问题,顺便也是回答一下刚才网友的问题

    包子面和出来的多少与做包子的人速度快快有关系

    首先需要说明的是包子面和好做的慢,那么后面的面发酵过了以后,包子蒸出来颜色光泽度不够,包子口感没有嚼劲,起沙,密度松,这些原因都是因为酵母时间发酵长了,没有劲头了,才导致的包子口感差,汤也包不住

    所以说做包子的温度能在二十五六度情况下做比较好,和出来的面尽量半小时之内做完。天气热了发酵时间不要过长。

    谢谢大家关注十八哥做美食

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